giovedì 17 ottobre 2013

ZUCCHE VUOTE PIENE DI IDEE

"Sei proprio una zucca vuota!" 
la prendeva in giro affettuosamente il nonno quando era piccola e giocava nel cortile della cascina. 
La stessa cascina che oggi è diventata il suo ristorante: 
l'"Osteria delle zucche vuote".
Roberta Bertocco da allora è cresciuta, bhè, neanche poi tanto visto che è ancora molto giovane (ha 25 anni) e nella sua "zucca" di idee ce ne sono molte, buone, precise ed anche gustose.