MILLE LUCI ED UNA STELLA......MICHELIN

Tra  le mille luci del Gavi Light Box che hanno illuminato i festeggiamenti dei 40 anni della DOC a Gavi,  oggi brilla anche una stella.

Massimo Mentasti
chef de La Gallina

Massimo Mentasti, del ristorante La Gallina, a 31 anni appena, da pochi giorni ha ottenuto una meritatissima stella Michelin e ricorda: 

"A fine agosto, per il Gavi Light Box, di certo non potevamo ancora sapere quello che sarebbe accaduto a distanza di un paio di mesi . 

Partecipare a questo evento è stata una nuova e stimolante esperienza: 

un progetto valido e curato nei dettagli, straordinario perché ha saputo creare, 

tra le belle colline del Gavi, 

un'atmostefera elegante e di charme. 

Un’idea valida che senz’altro troverà sicuro riscontro".

ALBERTO ROCCHI. THE KING OF GAVI-STYLE RISOTTO

Writing about Alberto Rocchi, Alberto Rocchi, the king of Gavi-style risotto, was not easy. 

However, describing his dishes and reviewing his restaurant is, given its 40-year history as one of the most celebrated purveyors of traditional Piedmont cuisine in Italy and across the globe. 

When someone says Gavi, you immediately think of his restaurant “Cantine.

ALBERTO ROCCHI. IL RISOTTO AL GAVI

Scrivere di Alberto Rocchi, il re del risotto  al Gavi, non è stato facile. 

Raccontare dei suoi piatti e del suo ristorante è invece cosa semplice, visto che oltre ad aver una storia di quarant'anni, è anche uno dei luoghi più rinomati della ristorazione tradizionale piemontese a livello nazionale ed internazionale. 

Quando dici Gavi pensi subito alle “Cantine”, il ristorante.

Ho dovuto far sedimentare molto l’incontro  con Alberto Rocchi e alla fine quello che mi è rimasto, quello che da qualche tempo mi riecheggia nelle orecchie è una sua frase :

“ Oggi ci vuole meno passione e più professionalità” . 

Bum!!!. Mi ha tolto il fiato. 

 Ed ha ragione.

La passione non basta, ci vuole professionalità.

CASSINE: UN BORGO DA SCOPRIRE TRA ARTE, CULTURA E PAESAGGIO

Il borgo di Cassine  adagiato sulle ultime colline del Monferrato che degrada verso il fiume Bormida e collocato a metà strada tra i centri di Acqui Terme ed Alessandria, di recente  anche Cassine importante produttore vitivinicolo è stato inserito all’interno dei paesaggi vitivinicoli del patrimonio UNESCO come buffer zone.

 

A GAVI SI STA BENE, A GAVI SI FA DEL BENE

Venerdì 20 dicembre dalle ore 19.00 aperitivo presso il Bar Matteo di Gavi per scambiarsi gli auguri di Natale e soprattutto per fare del bene.

L’iniziativa nasce da Alberto Gastaldo e Laura Gobbi che decidono di organizzare un aperitivo con gli amici per festeggiare il Natale : “Il solito aperitivo aveva poco senso  “ Laura  Gobbi  ideatrice dell’iniziativa “ed allora ho proposto ad Alberto di dargli anche una finalità benefica e, neanche finito di proporre, che  già subito accettava. Abbiamo scelto, per questo primo aperitivo, di devolvere parte dell’incasso alla Fondazione Uspidalet ed il nostro contributo, tra i tanti progetti della Fondazione, andrà a sostenere l’acquisto di un videogastroscopio che verrà utilizzato per effettuare esami diagnostici e terapeutico-operativi nei neonati.”

Quello che era semplicemente un aperitivo tra amici alla fine ha coinvolto l’intera cittadina: “ Il paese è piccolo e fortunatamente le “voci” corrono, anche quelle belle, quelle che promuovono iniziative di questo tipo. Molti i volontari, i privati ed i commercianti che si sono offerti di contribuire, ognuno a proprio modo, a questa iniziativa.” Racconta Alberto Gastaldo titolare di uno dei bar storici di Gavi, il Bar Matteo, ed aggiunge: “vedere tanto fermento e tanta voglia di partecipare a questa iniziativa da parte dei miei concittadini, mi riempie di gioia e sono sempre più  orgoglioso di essere un gaviese.”

Ad allietare la serata  la musica selezionata dal dj set Davide Gaudino ,uno dei più virtuosi dj del nostro panorama musicale.

Per info : BUMBA 389 611 1974

LASCIAMOCI TRASCINARE DA UN FIUME DI INCHIOSTRO

Nella splendida cornice del Chiostro di Santa Maria di Castello, il cuore storico di Alessandria,

il 1°ed il 2 giugno si terrà InchiostroFestival.

 "Un evento della potata eccezionale", come ci racconta Andrea Musso uno degli organizzatori, "segnato dalla presenza di 50 ospiti tra illustratori, calligrafi e stampatori provenienti da tutto il territorio nazionale". 

Il progetto di InchiostroFestival nasce da una rete di associazioni e di artisti che tutt'ora sono grandemente impegnati nei preparativi. 

Ricchissimo il programma delle due giornate.
 Oltre alle performance live degli artisti ospiti, dedicate quest'anno al bianco e nero, vi saranno workshop al quale è possibile partecipare, interventi, improvvisazioni musicali e performance artistiche tutte da scoprire. 

InchiostroFestival,  sin da questa prima edizione, avrà il concorso per  giovani illustratori ed i vincitori verranno premiati direttamente durante la giornata di domenica. 

 .... Non resta che partecipare, lasciandosi trascinare dal fiume di Inchiostro...

Emanuela Serafino

Gli organizzatori pensano proprio a tutto.... 
non vi preoccupate, 
stanno aspirando le nuvole e sabato e domenica splenderà il sole;)!

Illustrazione di Francesco Chiacchio

Per info sul festival: https://www.facebook.com/inchiostro.festival

http://inchiostrofestival.wordpress.com/

DICI GAVI DICI...

Facile l'associazione al vino, Gavi è IL GAVI.

Qualcuno che magari non ama il vino, dici Gavi pensa alla Fortezza.

Io dico Gavi e dico, accoglienza, allegria, disponibilità ed orgoglio.

Dico Gavi e dico Matteo, Gianluca, Monica, Ilaria, Alberto, Andrea...... &C.

Sì, a Gavi c'è il vino, ci sono aziende rinomate in tutto il mondo, c'è un paesaggio meraviglioso, c'è la storia, c'è il Forte, ma questo non è ne più ne meno di quello che hanno altri mille borghi italiani.

A Gavi c'è qualcosa in più. 

A Gavi ci sono le " Persone" e sono loro che rendono questo, un luogo speciale.

Ed allora, quella Fortezza diventa  attrazione per milioni di turisti, il vino tra il migliore del mondo, i ristoranti tra i più premiati dalle guide, il bar della piazza col gelato più buono.... 

Sono gli abitanti di Gavi che fanno la differenza,

 perché in quello che fanno ci mettono l'amore, il rispetto e l'orgoglioso senso di appartenenza  alla propria terra e questo non lo puoi comprare, pianificare, studiare, ce l'hai dentro, ti viene tramandato geneticamente ed è solo così che si ottengono i migliori risultati di eccellenza e qualità.
Di Laura Gobbi

I TESORI PREZIOSI DEL DUOMO PORTATI ALLA LUCE

Nelle giornate di sabato e domenica 23 e 24 Marzo, il Fai (Fondo Ambiente Italiano) ha avuto il tradizionale appuntamento delle "giornate di primavera".

In Alessandria la nuova delegazione si è impegnata ad aprire i Forni della Cittadella e ha esposto 2 oggetti che fanno parte del tesoro del Duomo di Alessandria e sono: le reliquie della Sacra Croce e la Sacra Spina della corona di Cristo.

La reliquia della Croce arriva in Alessandria nel 1208 e viene donata l' 11 dicembre 1208 alla città nella persona del potestà della città Alberto Fontana attraverso strumento notarile di Opizio De Reversatis.

Lo stesso giorno vengono estratte le famiglie nobili che se ne prenderanno cura,2 per contrada.

A quel tempo le contrade in Alessandria erano: Rovereto, Gamondio, Borgoglio o Bergoglio, e Marengo.

Le famiglie invece incaricate di questa importante custodia erano: Trotti, Pettenari, Calcamuggi, Ghilini, Plana, Robutti, Squarciafichi e Colli.

Queste famiglie se ne presero cura per più di 450 anni e furono solo 5 famiglie, quelle superstite, che nel 1619 commissionarono il reliquiario.

Nella cattedrale di Alessandria vi è un affresco che ricorda l'episodio del dono della reliquia e si trova in una lunetta sul fronte della cappella della Salve, ben visibile dai piedi dell'altare principale.

La Spina invece arriva ad Alessandria in seguito al sacco di Roma nel 1527.

Venne acquistata dal soldato che la portò ad Alessandria da un nobile certo Castellino Colli che molto probabilmente era un appartenente alla stessa famiglia Colli estratta nel 1208 per la custodia della reliquia della Croce.

Alla sua morte, venne lasciata in eredità alla chiesa di San Pietro in Borgoglio dove rimase fino al 1542 quando venne trasportata in cattedrale per volontà del vescovo Ottaviano Guasco.

Entrambe le reliquie vennero trasportate dalla vecchia cattedrale nella chiesa di Sant'Alessandro nel 1803, in seguito all'abbattimento voluto da Napoleone e successivamente vennero trasportate nel Duomo attuale, dove, ancora oggi sono conservate.

Alessandro Capra

E' IL TEMPO DELLA BUONA VITA. GODIAMOCELO!

Un grande orologio e poi la scritta: "The good life" come a dire :

"Ok!, sei entrato, allora goditi il tempo.  

Perché ora è il tempo.

 Il tempo  della buona vita."

 

L'Altro Girasole ha 32 anni ma non li dimostra, sempre in ricerca, in evoluzione, in movimento.

Ogni azienda che trova spazio in questo scrigno è stata accuratamente studiata, scelta e poi selezionata da chi ancora crede nelle idee di qualità e non solo nei brand.

SAINT TROPEZ? NO, RIVIERA CAFE' A CASALE MONF.TO

 

 

 

Sembra quasi di essere a Saint Tropez invece Riviera è un delizioso bar nel centro  di Casale Monferrato.

L'altra mattina mi sono fermata a fare coloazione,  grande scelta di thè e ottima qualità di dolce e salato rigorosamente artigianali.

Il servizio è ineccepibile, l'accoglienza calorosa ma discreta nel tipico mood piemontese.

L'atmosfera e l'arredamento country shabby chic ti accolgono e ti sembra di essere a casa dove Nicoletta ti accoglie proprio come se fossi una vecchia amica.

La cosa carina del dehor esterno sono le sedie corredate di coperta da appoggiare sulle ginocchia mentre nelle fredde giornate d'inverno ti puoi bere la tua cioccolata calda.

Via Roma 130

15033 Casale Monf. to

338 6040363

 

 

 

 

AD ATENE ... e perché no, sarebbe bello anche IN Ale?

Come essere nel proprio salotto. È questa l'idea che è venuta a due team di giovani designer ateniesi, Beforelight e Imagine the City, che per illuminare i quartieri della capitale greca si sono rivolti direttamente ai residenti. Hanno chiesto loro di consegnare i propri lampadari: da cucina o da camera da letto, all'ultima moda o retrò, rotti, impolverati, nuovi o vecchi. Li hanno raccolti, lavati, riparati e appesi come lampioni al centro della strada. Il risultato è una pioggia di oltre 150 coloratissimi lampadari di casa che riqualifica Monastiraki, un'area vecchia e abbandonata nel cuore di Atene, rendendo più familiare il quartiere

http://www.repubblica.it/esteri/2013/01/26/foto/atene_l_illuminazione_stradale_casalinga-51351031/1/?ref=fbpr#1

HO VOGLIA DI DOLCI....ANTONELLA C'E'

Vi ricordate quel meraviglioso film: "Chocolat" di Lasse Hallstrom con Juliette Binoche e Johnny Depp, dove colori, sapori, spezie, profumi, aromi e cioccolato che lavorati con passione ed amore creavano una sorta di magia per chi li assaggiava?.

Anche In Alessandria esiste un posto così!.

Quando mi assale la voglia di dolci, quando sono un po' triste o quando ho bisogno di appagare anche solo gli occhi con qualcosa di bello, bhè l'unico posto che mi aiuta a stare meglio  è Antonella Dolci. 

In Alessandria ovviamente.

Mi basta solo entrare e fermarmi al banco per prendermi un cappuccio che già sto meglio, è decisamente un luogo terapeutico.

Da poco Antonella ha aperto il suo nuovo laboratorio che è diventato anche caffetteria, sala da thè ed ovviamente cioccolateria.

Cura nei dettagli, arredamento shabby chic, note musicali anni Quaranta, quotidiani in lingua inglese, il luogo perfetto per sedersi al tavolino e bersi un thè.

Di premi, clienti famosi, citazioni, nomine potete curiosare nel suo sito, lascio spazio alle immagini che sono molto più eloquenti e vi invito a fare un salto...non ve ne pentirete.

L'unica AVVERTENZA è lasciate a casa i sensi di colpa qui sono inutili!

  

 

  

per info: www.antonelladolci.it

IL TORRIONE: EQUITAZIONE E ....DEGUSTAZIONE

 Ebbene sì, l'aria di primavera comincia a farsi sentire! 

Aumenta sempre più la voglia di uscire,la voglia di  "campagna", di quelle rilassanti chiacchierate con gli amici,di una passeggiata a cavallo e perché no seguita da una bella merenda "sinoira" in compagnia, una cena, o una grigliata di carne! 

Proprio domenica,abbiamo deciso di assecondare questa nostra voglia, di riabbracciare amici cari trascurati non poco negli ultimi anni, andando a "IL TORRIONE" , un meraviglioso centro ippico alle porte di Tortona,in località Cascina Riccarda.

                                     

"HANNO LE ALI, BASTA LASCIARLI VOLARE"a lezione con BEPPE SEVERGNINI

OTTO "T" ed una buona dose di OTTimismo.

Avete presente quando ci sono quei giorni di festa, quando vai a pranzo dalla nonna e ti siedi davanti ad una tavola imbandita dove, la nonna con una cura perfetta ha disposto tutti i tuoi piatti preferiti, tutti ma proprio tutti dico, e non sai da che parte prendere e cominci ad assaggiare compulsivamente prima questo poi l'altro per poi ritornare su quell'altro ancora e non smetti fino a quando, arrivata già la sera, devi tornare a casa  ed hai quella sensazione di felice pienezza, priva di rimorsi, che solo le cose fatte con passione ti riescono a dare?.

Ecco, la lectio magistralis di Severgnini mi ha dato la stessa sensazione, 

di amorevole sazietà!

Mi sono sentita "farcita" di buone cose,

 di buoni pensieri e di ottimismo.

L'ERBA DI CHARLIE, UN INFUSO DI BONTA' FIRMATO DONATO LAINATI

"L’erba di Charlie" è il tipico prodotto dell’eccellenza alessandrina, non solo per la qualità delle materie prime e per la firma del naso che porta ma soprattutto perché,  è un infuso di grande bontà a tutti gli effetti.

Questo liquore a base di alloro, nasce da una ricetta di Donato Lanati, 

il famoso scienziato/enologo che tutto il mondo ci invidia 

ed è prodotto dalla distilleria artigianale Alì di Canelli,

in esclusiva per l’associazione Fulvio Minetti onlus.

DA BALETA "AM'A' RCORD"... NOSTALGIA E NECESSITA' DI TROVARE IL GUSTO DI QUEI TEMPI

IL BAR BALETA

Sarà  l'età o forse il freddo di questa sera, ma l'amarcord mi sale fino al cuore e mi disturba , non

poco...... 

Esisteva in Vicolo dell'erba, appena dietro Piazzetta della Lega, luogo magico e scontato di

 incontro e di chiacchera inutile, 

un'isola felice, 

riservata agli uomini, unica vera roccaforte del

maschilismo innocuo , quello inoffensivo, che si accontenta di poco e si nutre di "luoghi riservati

a ..."

Esisteva , appunto il Bar Baleta.........

Close Dialog

ADELANTE, ADELANTE CHE C'E' POSTO

Seppur il nome del ristorante sia spagnoleggiante, i gusti, i sapori ed i profumi sono tipicamente nostrani.

ADELANTE SAPORI IN MOVIMENTO.

In movimento perché ogni mese e mezzo il menù viene cambiato seguendo la stagionalità dei prodotti che sono tutti accuratamente scelti e selezionati dalla titolare del ristorante. 

IL BABAU NON MI FA PAURA, ANZI MI PIACE!!!

Una serata con gli amici, quelli del cuore, quelli che ti prendono così come sei e ti accettano nel bene e nel male.

Il luogo, uno dei miei preferiti, dove non stai mai in piedi ad aspettare che si liberi un tavolo perché ti siedi comunque, sempre, anche con chi non conosci.(Presto vi parlerò del Circolo Pantagruel che merita uno o forse più post.)

Il Babau che non fa paura. Il Babau...però mi piace!

CITTADELLA LUOGO DEL CUORE

La Cittadella di Alessandria è risultata prima nella classifica
stilata dal FAI sui Luoghi del Cuore.

“Dove c’è una grande volontà non possono esserci grandi difficoltà”, diceva Machiavelli.  Un pensiero che anche noi alessandrini abbiamo interiorizzato, spogliandoci della scorza di disinteresse riservatezza che da sempre ci accompagna.  Sarà il dissesto, saranno le contingenze. O semplicemente sarà che è davvero arrivato il momento di fare squadra, per noi stessi e per tutti.

54.000 firme. 54.000 volontà espresse. 54.000 atti di amore nei confronti della nostra città. Un traguardo importante, ma non scontato. Un impegno concreto, un gesto di forza in cui noi stessi non credevamo.

Eppure, nonostante le circostanze, abbiamo vinto. Con tenacia, convinzione e speranza abbiamo permesso alla Cittadella di diventare il nostro luogo del cuore.

PIAZZA SANTA MARIA DI CASTELLO E LE SUE NUOVE CONTAMINAZIONI

Ho "rubato" questa meravigliosa foto a Fiore Casarano che ringrazio ;)!

Sullo sfondo si riconosce  la bellissima  Chiesa Santa Maria di Castello ed in primo piano le biciclette "riciclate" per creare un bellissimo albero di Natale che, nonostante il Natale sia passato, continuano ad arredare una zona di Alessandria che fino a poco tempo fa era stata trascurata, "violentata" e spogliata di cose e soprattutto di "umanità". 

Poi, pian piano, quasi per magia, grazie ad alcune realtà come la Casa di Quartiere poco distante, alla Pizzeria Roxy, alla Bottega Borgoecò e ai piccoli locali notturni che come satelliti gravitano nel quartiere Borgo Rovereto, piazza Santa Maria di Castello, che vorrei ricordarlo è il vero centro storico di Alessandria, sta vivendo una sua nuova vita fatta di arte, cultura, cibo e tanta contaminazione.